你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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桃園肉骨茶包配方料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺中肉骨茶包配方人氣推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園正宗肉骨茶做法外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北肉骨茶湯真空包外帶
書讀皮毛愛賣弄，下筆無詞方知淺。 美文佳作喑嘆服，引今據典見真知。 我讀不能為我用，心存萬千苦無言。 唐詩宋詞稱絕句，現代佳作更稱奇。 想仿古人莫奈何，想學今人獨嗟嘆。 >>>更多美文：格律詩
茶有茶道，酒有酒魂。 人有千面，酒有百味。酒不單是一種味道，如果你仔細品味，世界上每個角落都有酒，酒的種類更像是代表了不同的地區與文化。 早前《舌尖上的中國》說，不是人選擇了酒，而是酒選擇了人。上古時期，農耕時代谷物的豐余，天然谷物受潮后發霉或者發芽，即為天然曲蘗。智慧的古人將之浸入水中，反出其不意地發酵成了酒。 而這杯酒，經由千萬人之手，留于千萬人之心。暗香浮動月黃昏，迷離消愁之飲；李白斗酒詩百篇，靈感佳作之飲；關羽溫酒斬華雄，壯士報復之飲；舉杯消愁愁更愁，哀婉嘆息之飲。杯酒之情，在乎每一位飲者的心。上至王侯將相，下至黎民蒼生，都含著冷暖共存的敏感。 千般滋味，杯酒人生。這杯酒，灑在了靈感上，助燃詩詞這把火。飲者心懷天下萬物、宇宙之浩渺，而喝酒這件事，喝的不只是酒的本身，品的是文化、是感情。中華文化或有不顯，只留下辛辣在杯前，隱晦了滿懷香醉在其間。何時盛世再現，在酒中配上詩與歌、書與畫，才能品出它真正的滋味來。 這杯酒，在過去留痕，與現在同行。林清玄憶及，古龍曾酒后吐真言：“其實，我不是很愛喝酒的。我愛的不是酒的味道，而是喝酒的朋友，還有喝過酒的氣氛與趣味，這種氣氛只有酒才能制造出來。”正如寄情于景、托物言志、睹物思人，以酒成歡，以酒忘憂。 多數時，喝酒也并不拘泥于一種形式，紀伯倫的酒卻是這樣的滋味。“當一個人沉醉在一個幻想之中，他就會把這幻象的模糊的情味，當作真實的酒。你喝酒為的是求醉，我喝酒為的是從別種的醉酒中清醒過來。”你問喜歡喝酒的人，是喜歡酒的本身，還是喜歡喝醉的感覺呢？你問喜歡抽煙的人，是戒不掉尼古丁的癮，還是享受著在煙霧繚繞間迷迭的情愫呢？答案終是迷離。我們大部分人，都只是世間的塵埃，我們的英雄主義，是需要有個載體，去放大自己喜怒哀樂的感受。這一刻已讓我滿足，而之后再求而未果，也并不遺憾。此刻，所感即所有。 常看身邊的人推薦各類好酒，其實好不好喝，不關乎名貴與廉價。喜愛，是一件十分私人的事情。以前看電影，梁朝偉在《傷城》里說：“酒之所以好喝，就在于它的不好喝。”曾因這般矛盾而不解，但轉念一想，酒之所以讓人欲罷不能，正因為，有人喝出了情調，有人喝出了想念。 柴靜在《看見》一書中坦言：“天性里的那點脆弱，像釘子一樣釘著我。”我們需要借酒去宣泄，去逃逸，或去作片刻的出離。這合情合理。但我希望，有一天我們舉杯，杯子碰到一起，不是因為自我破碎，只是純粹地，為了喝酒而喝酒，為了生活而生活。 >>>更多美文：心情文章
貴在堅持 文/馮楚靈 讀了《少年向上真善美伴我行》后，我看到了很多人都是依靠堅持不懈的努力而取得勝利、獲得成功！人們常說：“堅持是開啟成功之門的金鑰匙，堅持是穿越困難之海的小船，堅持是飛向浩瀚藍天的翅膀。”我堅信堅持的力量是無窮的，堅持過后就是勝利！ 在2008年殘奧會開幕式上，一個小姑娘出現在“鳥巢”的聚光燈下。她就是在汶川地震中失去左腿的芭蕾公主李月。災難雖然奪走了李月的左腿，但她并未屈服，從未放棄追求自己的夢想。就是這種堅持不懈的精神才換來了今天令人矚目的成就！生活中還有許多像李月一樣身殘志堅、堅持不懈的人，如音樂大師貝多芬，美國女作家海倫·凱勒……他們一個個都堅守著自己的夢想，絕不放棄，取得了令人矚目的成就。 記得有一次，我一回到家，爸爸就走過來嚴肅地說：“楚靈，從今天開始，我給你準備了一把小刀和一塊木板，你每天用小刀在木板上劃一刀。”我十分納悶，爸爸干嘛要讓我做這么無聊的事呢？但我還是照辦。堅持了幾星期后，有一天，我一刀下去，木板成了兩半。爸爸看見了，便走過來開心地說：“楚靈，你知道我為什么讓你做這件事了嗎？不知道。現在我告訴你，因為你平常做事都是只有3分鐘的熱度，我是在鍛煉你堅持不懈的毅力。”我恍然大悟：“爸爸，今后我做事一定要堅持，絕不半途而廢。” 現在我深深地體會到，“世上無難事，只怕有心人”這句話真正的含義了。 從今天起，我一定要堅持每天按時完成作業，堅持練字，堅持練習彈鋼琴。我相信，只要堅持，一定會成就一個自強的我，一個自信的我，一個不平凡的我。 堅持的力量 文/落雪之后是春天 接近年末，很多人都在盤點自己的工作。微信上，很多勵志典型。 特立獨行的貓發表了一篇文章，說自己下班后堅持寫作，已經堅持了7年。山東的一位老師，寫了一篇創意總結，說自己上課之余堅持寫作。一年來發表了十幾萬字的文章，還寫了幾萬字的讀書筆記，而且還為自己的兒子寫了二十幾萬字的育兒記錄。我想，這都是堅持的力量。 正像特立獨行的貓所說，上學時，目標很明確，就是一次次考試的排名，就是考高中、考大學、考研、考博。工作后，沒有了明確的目標，整個人處于游蕩狀態，靈魂都在漂泊。甚至找不到自己，最初的自己已經淹沒在社會的洪流中，人云亦云，得過且過。并且享受這樣的狀態，并且在這樣的狀態中樂此不疲。看到別人的成功，或許會驚嘆一下，羞愧一下，但從沒有真正反省過，從沒有真正悔改過。熱度過了兩天，堅持不到三天，原有的懶散又涌上心頭，好像不被人鞭策著，沒有人鼓勵著，自己的日子就不能過下去了。自己控制自己的力量要多薄弱就多薄弱。 堅持，頂多說一說，很少做一做，更別說做幾個月、幾年、幾十年。 今天，我來了，不說堅持，我知道，說多少都不如做出來。就這樣，坐在這里，開始寫，寫什么不要緊，只要開始，只要做起來，不問收獲！ 堅持與成功 文/槐珈嫻 媽媽給我買了一本書，書名叫《大象的主人》。一看名字，我心中就有疑問：大象的主人是誰？我很想知道答案，便迫不及待地看了起來。 我喜歡讓·呂克，他是文中的主人公，故事主要是由他來敘述。讓。呂克從小生活在舅舅家，在他14歲的時候，爸爸寫了封信給他。信中說到：你已經長大了，需要有更多時間親近大自然，磨煉自己的意志，提高自己的素質。于是，讓·呂克開始了自己的非洲之旅。書中就是描繪他在非洲期間與同齡小伙伴相處的幾件趣事。我覺得讓·呂克非常樂觀，也非常善良，捉住獵物也不忍心殺，常常把它們放了。 我還喜歡讓·呂克的朋友弗法納。他生下來就被大自然賦予了神秘的力量，能與動物交流，預料動物所在地，是個很神奇的少年。弗法納這個傳奇少年勇敢堅強，腳上被毒針扎了只是忍痛用刀一挖，拔出鐵刺，再用子彈內的粉末燒了消毒，整個過程中他強忍著劇痛一聲也沒有吭！他還在朋友們的幫助下克服了一個又一個的困難，經歷了一個又一個的磨難，最終真正成為了“大象的主人”。弗法納長大以后，因為禁獵區擴大范圍，村民們不可以再隨意狩獵，他又帶領巴卡利村民向東遷了五十公里，也帶走了象群，在那里幸福、快樂地生活。他是一個多么堅強，多么富有責任心的人啊！ 讀了這本書，讓我懂得了很多道理，且受益匪淺。首先我認識到大自然是人類與動物、植物共同的家園，人類不能因為自己的欲望和貪念，去破壞大自然，去殺害動物，去損害植物。另外我還明白了在生活中要真心地對待朋友和同學，朋友和同學有了困難一定要真誠地施以援手，一起去面對困難，解決困難。還有就是做任何事情都要向弗法納一樣有意志力，有恒心，有責任心，只要堅持下去，就能收獲成功。 堅持就是勝利 文/馬玙珈 周六，我纏著媽媽學騎自行車。媽媽先騎著自行車帶我在院子里轉了幾圈，然后開始教我。 我在前面騎，媽媽在后面扶著車。慢慢地，我找到些感覺，便大聲說：“媽媽，你松開手，我試試！” 媽媽就松開了手，然而幾乎同時，自行車向左邊歪了下去。媽媽又急忙扶住了我，提醒道：“下次車要歪的時候，用腳撐下地面，有助于平衡。”我點了點頭。 在接下來的學習中，我連摔了好幾次。媽媽說：“不要氣餒，加油！媽媽相信你能行！再找找感覺，說不定就會了！”媽媽的話，讓我又找回了信心。 那天，我摔了好多跤，腿上傷痕累累，但我沒有放棄。經過無數次練習，我終于會騎自行車了。我興奮得忘了腿上的傷，也忘了時間，一直騎啊騎，一點兒也不覺得累。 在學騎自行車的過程中，我明白了一個道理：在學習、生活中，遇到困難并不可怕，只要堅持就一定能取得成功！ 堅持 我成長中的一座橋 文/蘇宇涵 橋，連接著兩端。 暑假的最后一天，照例是最后的測試。我忐忑地走進籃球班，迎接這份考驗。道路兩旁的樹木都耷拉著頭，慵懶地站著；柏油馬路似乎要化開。大街上一片寂靜，哪怕是在下午，人們也不愿說一句話。一塊兒消失的，還有小商販的叫賣聲——這就更不用說室內了。 我走進場地后，只是熱了個身，汗水便已浸透了衣服。時間終于在我的期盼下過了一大半。“下面是最后一項，平板支撐。”隨著哨聲響起，我便用小臂支撐起了身體。如果說剛才的時間像打開龍頭下汩汩流淌的水，那么這會兒就是未關緊的點滴。 也就是在第二分鐘的時候，我的身體發出了接連的警報：小臂下已經全部是汗水，導致我不能很好地撐著；額頭上的汗珠一滴一滴地向下落著，最終與我胳膊上蜿蜒的小蛇一起流到地面。最為關鍵的是我的雙腿、胳膊在不停地顫動著，幾乎可以與蜜蜂振翅的頻率媲美！我全身的肌肉無一不在發出呻吟，都希望能夠早點結束這酸疼的感覺。這時候，我的兩個胳膊如同兩根用紙卷成的筒，隨時都有撐不住的可能。我的腦海里猶如一幅八卦圖，白色的代表堅持，黑色的代表放棄。 老師走到我旁邊說：“行了，撐不住就起來吧！”我心里一狠：“憑什么？”于是，一股新的能量注入了我的體內，白色的區域也逐漸占據了我的腦海。 就這樣，我終于堅持了下來。以前遇到類似的困難時，我肯定會放棄，因為我不想再受苦。現在，我雖然不是堅持的時間最長的，但這次體驗也讓我從遇到困難就放棄的小孩真正成為堅持的年輕人，也讓我有了質的飛躍。 堅持，就是一座橋，這座橋的一端連接著退縮、放棄，而另一端連接著成功與喜悅。我也正大踏步走到橋上，向著另一端的美好飛奔而去！ >>>更多美文：好文章
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